Káva podle druhu Počet produktů: 2

Podkategorie

  • Zrnková káva
  • Mletá káva
  • Zelená káva

    Zelená káva není žádná speciální úprava nebo druh. Jedná se o normální zrna kávy typu arabika, která ovšem neprošla pražením. Díky tomu, že zrnka neprošla vysokou teplotou, nepřišla o některé prospěšné složky, které by se pražením odstranily.

  • Bio káva
  • Cibetková káva

    Druh kávy pocházející z Indonésie. Slovo kopi znamená v indonéštině kávu a luwak je místní název cibetkovité šelmy. Ta požírá celé plody kávovníku, z nichž stráví pouze dužinu a zrnka vyloučí spolu s výkaly. Enzym proteáza v trávicím traktu zvířete způsobí, že kávová zrnka získají jemnější, méně hořkou chuť. Kopi Luwak patří k nejdražším druhům kávy. Ročně se vyprodukuje na světě pouze okolo pěti set kilogramů.

zobrazeno 1 - 2 z 2 celkem
zobrazeno 1 - 2 z 2 celkem