Varaschin RELUI’ Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut má světle slámově žlutou barvu, spoustu jemných a perzistentních bublinek, krémovou a hedvábnou pěnu. Vůně je rafinovaná a svěží s tóny grapefruitu, zeleného jablka Wildflower a citronového květu. Chuť je suchá a perzistentní na patře s citrusovými a květinovými tóny, příjemná kyselá nota díky nadmořské výšce našich vinic.
Detailní popis produktu
Varaschin RELUI’ Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut má světle slámově žlutou barvu, spoustu jemných a perzistentních bublinek, krémovou a hedvábnou pěnu. Vůně je rafinovaná a svěží s tóny grapefruitu, zeleného jablka Wildflower a citronového květu. Chuť je suchá a perzistentní na patře s citrusovými a květinovými tóny, příjemná kyselá nota díky nadmořské výšce našich vinic.
Vinifikace: Primární fermentace probíhá při kontrolované teplotě, měkké lisování hroznů pomocí pneumatického lisu, mošt fermentuje vybranými kvasinkami se statickým kvašením (2/3 měsíce).
Druhá řízená fermentace (18 °C) v autoklávu (minimálně 5 měsíců) - Martinottiho metoda, stabilizace vinného kamene při -4 °C, mikro filtrace před lahvováním.
Sklizeň: Ruční sklizeň od poloviny do konce září.
Nadmořská výška: 370 m nad mořem
Ocenění:
- Rosso - The WineHunter Award 2023
- Diploma di merito - Primavera del prosecco 2023
Párování
Vynikající k pokrmům z ryb, také pro ty, kteří milují suchou chuť jako aperitiv nebo k našim typickým uzeninám a sýrovým talířům.
Servírování
Servírujte při 6 - 8° C.
Sklep
VARASCHIN MATTEO E FIGLI snc, Valdobbiadene (TV) Itálie.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| EAN: | 8007561000083 |
| Barva vína: | Bílé |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Obsah cukru: | Extra Brut |
| Odrůda: | Glera 90%, Verdiso 10% |
| Přívlastek: | DOCG |
| Teplota podávání: | 6 - 8°C |
| Typ: | Perlivé / Šumivé |
| Uzávěr: | Korek |
| Vinařská oblast: | Valdobbiadene (San Pietro di Barbozza) |
| Vivino: | https://www.vivino.com/CZ/en/varaschin-relui-valdobbiadene-extra-brut/w/8769030?year=1930 |
| Zbytkový cukr: | 3 g/l |
| Země původu: | Itálie |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.